ALIMENTOS Y BEBIDAS
Azúcar blanco
Origen: América Latina
Normativa Icumsa 45 – Azúcar blanco muy alta calidad, altamente refinado de gran pureza. Volumen: 12.500 TM a 300.000 TM
Pollo y sus partes congeladas
Origen: América Latina
Pollo entero. Filete sin hueso/sin piel. Pechuga con piel/con hueso. Muslo. Cuarto de muslo. Alitas 2J-3J-MJW. Patas. Mollejas. Cuello. Hígado. Corazones. Piel. Cola. Espalda. Grado A, Certificado Halal. Origen Brasil.
Salchicha y mortadela de pollo
Origen: América Latina
Según especificaciones técnicas e información nutricional.
Café Arábigo tipo Excelso
Origen: América Latina
Café arábigo producido en las montañas colombianas de los departamentos de Cundinamarca, Boyacá y Tolima. Tostión Media Alta Agtron 45. Acidez Media, con notas cítricas. Cuerpo suave – medio. Características: caramelo – frutos tropicales. Aroma: fragancia dulce, cítrica.
Jamón ibérico
Origen: Europa
Jamón ibérico procedente de cerdos ibéricos y alimentados en régimen intensivo de acuerdo con su calidad: etiqueta blanca, verde, roja y negra.
PRODUCTOS GALLEGOS DE CALIDAD(DOP – IGP – CRAEGA) |
Los productos procedentes de agricultura ecológica son identificados con el sello CRAEGA (Consejo Regulador de Agricultura ecológica de Galicia). Es un distintivo de calidad que ha registrado un gran desarrollo en los últimos años en Galicia. |
Carnes, quesos, pimientos, grelos, castañas, miel, patatas o pan entre otros productos. Destacados: Mejillón de Galicia (DOP). Quesos: (DOP) Tetilla San Simón, Arzúa-Ulloa y Cebreiro. Ternera Gallega (IGP). Pataca de Galicia. Castaña de Galicia (IGP). Mel de Galicia (DOP). Pementos (IGP): Mougán, Couto, Arnoia, Oimbra y Pemento de Herbón (DOP).
Origen: Galicia
ESPECIALIDAD TRADICIONAL GARANTIZADA (ETG) |
Los productos identificados con la marca de Especialidad Tradicional Garantizada ( ETG en España, hacen referencia a la certificación otorgada por la Unión Europea para resguardar los productos agrícolas o alimenticios tradicionales. Al ser registrados como ETG presentan rasgos específicos que los diferencian de otros de la misma categoría. Se elaboran con materias primas tradicionales o presentan una composición, un modo de producción o de transformación tradicional o artesanal.
Productos cárnicos
Cocidos, en salazón, ahumados. Huevos, miel, productos lácteos. Aceites y grasas, mantequillas, margarina. Frutas, hortalizas, cereales. Productos de mar. Cochinilla. Productos de panadería, pastelería, repostería. Origen: Europa
INDICACIÓN GEOGRÁFICA
PROTEGIDA (IGP)
Los productos identificados
con el régimen de calidad de
Indicación Geográfica
Protegida (IGP) son
originarios de un lugar
determinado de España, y los
mismos, garantizan que han
cumplido con los regímenes
de calidad en la Unión
Europea. Tienen una calidad
determinada, una reputación
u otra característica que
pueda esencialmente ser
atribuida a su origen
geográfico. Al menos una
fase de producción se realiza
en esa área concreta.
Jamón serrano, leche de granja, panellets (pastelitos tradicionales de Cataluña de mazapán), tortas de aceite de Castilleja de la Cuesta.Origen: Europa |
